La frecuencia respiratoria en el ganado: un indicador clave del estrés calórico

Resumen

La frecuencia respiratoria es un indicador diagnóstico útil para detectar de forma temprana el estrés calórico, debido a que el aumento en la respiración y el jadeo constituyen algunas de las primeras respuestas del ganado para disipar el exceso de temperatura. Su medición es práctica y no invasiva, ya que se realiza mediante la observación de los movimientos de las fosas paralumbares. Además, facilita la identificación de niveles de riesgo: cuando los valores superan las 60 rpm, se considera que el animal ha rebasado su zona de confort, lo que puede afectar su bienestar y su desempeño productivo (carne y leche).