La evaluación de la pigmentación del pollo de engorda

Autores/as

  • Jessee Olson-Reyes Empresa Privada
  • José Ibarra-Espain Universidad Autónoma de Nayarit
  • Cesar González-García Empresa Privada

Resumen

La manipulación de la pistola en el ave debe ser sobre la piel con las siguientes referencias para evitar lecturas erróneas o alteradas, las cuales puedan constituir pérdidas económicas para la empresa. El área donde se colocará la pistola no debe tener escoriada la piel.

Publicado

2022-01-09

Número

Sección

Fichas Técnicas